Před dávnými léty lidé neznali odpad, spotřebovali úplně všechno. Slupky na kompost, pírka do polštáře, zbytky jídla prasatům... Dnes je to opačně, plýtváme úplně vším!

Nejhorší je to s plastem, který má (bohužel) výjimečné vlastnosti: je velmi pevný a silný. A navíc, je používán skoro v každém výrobku a také, používáme ho jen jednorázově. Je součástí vybavení naší domácnosti, vyrábíme z něj oblečení a obalujeme jím potraviny. A tak se plasty na Zemi hromadí. V zemi, ve vodě i v tělech živočichů včetně člověka.

Bohužel neplýtváme jen plastem a energií, ale hlavně tím nejcennějším, jídlem. Lidstvo každý rok vyplýtvá 1,3 miliardy tun potravin.

Čím dál víc se dnes dostává do veřejné debaty ochrana klimatu, diskutuje se o létání letadlem, způsob výroby elektrické energie i osobní automobilová doprava. Málokdy se však mluví o plýtvání potravinami jako jednom z velkých faktorů, který přispívá ke globální změně klimatu. A to dokonce víc, než automobilová doprava.

Odborníci poukazují na to, že dnes jídlo vlastně vyrábíme z ropy a půda se stala spíš takovým „držákem na rostliny“. Když jídlo nesníme, ale vyhodíme na skládku, při jeho rozkladu se navíc do ovzduší uvolňuje metan – jeden ze skleníkových plynů, který přispívá ke změně klimatu.

Velká část populace v západním světě trpí podvýživou. Potraviny se totiž z velké části skládají z průmyslově vyráběných „ingrediencí“, které mají s výživově hodnotnými základními složkami jídla pramálo společného. I přesto, že velkou část svého jídla z jeho nadbytku vyhodíme, chybí nám spousta živin.

Často se říká, že velké množství potravin vyhodí supermarkety a restaurace. Podle iniciativy Zachraň jídlo je však pravda jinde: „V Evropské unii se přes 40 % ze všeho vyhozeného jídla znehodnotí na úrovni domácností.”

NOVÁ APLIKACE "NESNĚZENO"

Chytrá aplikace Nesnězeno vám pomůže neplýtvat jídlem a zároveň ušetřit peníze. O co jde? Do aplikace se mohou přihlásit restaurace, které cítí svůj díl odpovědnosti. Každé restauraci se totiž stane, že neprodá všechna hotová jídla a druhý den je už nemůže nabízet.

Restaurace v aplikaci Nesnězeno poskytují jídla se slevou přinejmenším 30 %. Uživatel aplikace podle mapy nebo oblíbených podniků zjistí, jaké pokrmy jsou k dispozici. Libovolné jídlo objedná, vyzvedne a zaplatí do sjednané hodiny. Takový systém prospívá restauraci i jedlíkům.

„Doposud se podařilo skrz Nesnězeno zachránit 9 630 porcí jídla. Pokud budeme počítat, že jedna porce má cca 100 g, tak je to cca 1 tuna zachráněného jídla, které by jinak skončilo v koši,” svěřuje se spoluzakladatel s úspěchem. Prozatím se do aplikace přihlásila celá řada restaurací v Praze, Brně, Ostravě, Olomouci a pár jich najdete také v Českých Budějovicích.

TAK NEVÁHEJTE A ZKUSTE TO TAKY. PŘISPĚJETE SVÝM DÍLEM NA ZÁCHRANU JÍDLA A I NAŠÍ PLANETY!

(zdroj: ecofuture.cz)